Horno para la industria agroalimentaria de pisos Cyclotec

con nivelespara pande cocción

CYCLOTEC es un horno de transferencia de calor lineal. Tras pasar por un intercambiador de calor inicial, el calor pasa por una serie de otros intercambiadores de calor lineales, en los que se produce un intercambio de calor muy eficaz directamente en las cámaras de cocción, tanto en la parte superior como en la inferior. Las placas de cocción refractarias y los intercambiadores de calor de alta eficacia producen una "base" bastante excepcional, sin quemarse, independientemente del ritmo o la duración de la cocción. El perfil decididamente tecnológico de este horno ofrece una amplia gama de innovaciones clave para responder a los más altos estándares tecnológicos y de diseño. - Frontal totalmente de acero inoxidable (campana, panel de control, superficie de trabajo). - Iluminación halógena. - Placas de cemento refractario de 20 mm. Aislamiento mejorado para la eficiencia energética CYCLOTEC cuenta con una barrera térmica de 30 a 50 cm de espesor alrededor del horno (excluyendo los ascensores de gas), lo que significa que consume muy poca energía. Suprime la cal y evita los daños causados por las incrustaciones. CYCLOTEC cuenta con un ingenioso sistema de fijación de la cal que evita la formación de incrustaciones en los generadores de vapor, lo que supone un importante ahorro de costes. Los conductos de gas se han diseñado para suministrar más calor en los puntos en los que se producen pérdidas, al tiempo que se eliminan los efectos de canalización y se consiguen resultados de cocción perfectamente uniformes. Equipamiento estándar - Frontal, campana y superficie de trabajo de acero inoxidable austenítico tipo 304. - Campana con extractor de vapor incorporado. - Tiradores de la puerta de acero inoxidable con bola de aluminio pulido. - Doble iluminación halógena en cada nivel. - Puertas con apertura hacia arriba de vidrio templado, resistente al calor hasta una temperatura de 350 °C. - Dispositivo de carga y rieles para colgar.