Sistema de preparación de salmuera BRIMAX series

automáticomanualmodulable

La tecnología BRIMAX permite la producción de todo tipo de salmueras utilizadas en procedimientos de inyección, maceración y/o volteo, manteniendo una calidad de producto estandarizada bajo los más estrictos requisitos de higiene. Una característica única es el software, que ha sido desarrollado y perfeccionado utilizando años de experiencia, que realiza, controla y documenta todo el sistema, como el operador. Mayor rendimiento gracias al diseño modular Para necesidades de grandes cantidades de salmuera, la BRIMAX 1000 también viene con un depósito de 2000 litros - el sistema de preparación de salmuera BRIMAX 2000 permite producir cantidades muy grandes de salmuera con sólo unos pocos pasos rudimentarios. La funcionalidad y el programa de opciones son idénticos a los de la BRIMAX 1000. Los sistemas BRIMAX pueden ampliarse prácticamente sin límite. Es posible disponer de tanques para el preenfriamiento del agua dulce, que reducen el tiempo de enfriamiento en el tanque de mezcla, a la vez que garantizan el uso de una temperatura de agua estandarizada para la mezcla de la salmuera. La ampliación del sistema con múltiples tanques de almacenamiento tiene la ventaja de que se pueden mezclar sucesivamente diferentes tipos de salmuera en la mezcladora. El almacenamiento de estas salmueras con temperaturas específicas de la receta y los tiempos de mezcla de los intervalos, así como el suministro de la inyectora, se realiza de forma autónoma por el tanque de almacenamiento. El control de diseño inteligente garantiza un funcionamiento seguro.