Quemador radiante MR12Ni

de gas naturalde combustión directapara productos alimentarios

Quemador de combustión superficial a gas de 5 x 12 pulgadas, desarrollado como una mejora resistente a la corrosión del quemador MR-12 para hacerlo más adecuado para hornos de procesado de alimentos. El MR-12Ni es un quemador de superficie a gas de 5 x 12 pulgadas. Se desarrolló como una mejora resistente a la corrosión del quemador MR-12 que lo ha hecho más adecuado para hornos de procesamiento de alimentos. La superficie niquelada y los componentes de acero inoxidable soportan mejor los procedimientos de lavado agresivos utilizados en muchos hornos de procesamiento de alimentos. Se utiliza en hornos de túnel con transportador de proceso para aplicaciones como fundir queso para pizza, dorar pan o rosquillas, así como en otros procesos de cocción, horneado y dorado de productos alimentarios. Características y ventajas Emisor de espuma metálica, de porosidad fina y resistente a la inflamación El combustible de entrada se convierte en un 65% de energía infrarroja y un 35% de energía convectiva Construcción de cara plana Carcasa de fundición niquelada con material de junta expansible a alta temperatura Secciones de quemador modulares con conectores de unión de orificio niquelados Marco perimetral completo de acero inoxidable Kit de emisor reemplazable con accesorios de riel de acero inoxidable El calor radiante se distribuye uniformemente La energía radiante se transfiere directamente al producto El quemador puede colocarse más cerca del artículo para maximizar la transferencia de energía radiante Estructura sólida con capacidad de calentamiento y enfriamiento rápidos Sustitución rápida y sencilla de las secciones del quemador con una cadencia de encendido uniforme en toda la longitud del quemador Elimina la posible contaminación del producto cuando el quemador está invertido sobre el producto Diseño de menor tensión y mantenimiento rentable.