Templadora de chocolate Color EX ®

Rapidez en el disolución y temperado del chocolate. Mesa vibratoria calefactada a baja tensión. Fácil limpieza de la máquina gracias a la bomba de tornillo extraíble interna. Las ventajas de esta máquina son innumerables, sobre todo la posibilidad de insertar avellanas picadas, grano de cacao picado y cualquier otro producto para agregar aroma a nuestro chocolate. Dispensador volumétrico, pedal para controlar el flujo de chocolate. Sistema de refrigeración de circuito cerrado con intercambiador de contracorriente. • Tamaño compacto. • Ideal para Panaderías, Heladerías y Restaurantes. • Tempera 12 kg. di cioccolato in 8 minuti circa. • Nuevos conceptos de construcción, con un menor consumo de energía. • Opción para modificar a 220V monofásica. • Opción para modificar al trifásica 220 V – 50/60 Hz. • Posibilidad de extraer el sinfín para permitir el lavado rápido del interior de la máquina. • Mesa vibratoria climatizada 220 V 24 V. Especificación eléctrica: 400 V trifásico - 50 Hz Potencia Requerida: 1 Kw - 16 A - 5 polos Capacidad del depósito: 12 kg Producción horaria: 55 kg Unidad de Enfriamiento: 900 refrigeración / h. Dimensiones: h. 1470, l. 380, p. 740 mm Incluye mesa de vibración: 670 mm