Sistema para elaboración de cerveza micro

de acero inoxidablecalentado por vapor

Descripción 200L Mash Tun es un recipiente utilizado en el proceso de maceración para convertir los almidones de los granos triturados en azúcares para la fermentación. Los túneles de maceración TBE están aislados para mantener una temperatura constante. El Mash Tun puede ser de una sola función o también puede tener un falso fondo y espita para que el proceso de sparging se pueda hacer en el mismo recipiente. Los sistemas TBE están diseñados para realizar tanto maceración por decocción como maceración por infusión. La cuba de maceración está fabricada en acero inoxidable o cobre. Configuración estándar Función: Maceración de grano Capacidad del tanque: 200L (+25% de espacio libre mínimo) Dimensiones: Φ860mmx2100mm Carcasa interior: SUS304 completamente soldado; TH=3mm Carcasa exterior: SUS304 completamente soldada; TH=2mm 100% soldadura TIG con escudo de gas argón puro Acabado interior: Pulido general a 0.4~0.6um sin esquina muerta Aislamiento: Lana de roca; TH=80mm Calefacción: No, salvo petición especial Camisa de vapor: No Parte superior abombada e inferior inclinada Boca de hombre superior de acero inoxidable bola de pulverización CIP de cobertura 360 3 patas de alta resistencia completamente SUS304 con almohadilla de nivelación Termopozo para sensor de temperatura de alta precisión