La patente de invención de la máquina de glaseado de hielo desarrollada independientemente por la gente de ZD es 200820049734.9. La máquina sirve para cubrir las gambas cocidas con una capa de hielo para mantener las gambas frescas y más pesadas en el embalaje.
Esta máquina está hecha de acero inoxidable.
Las albóndigas, después de ser congeladas rápidamente, se trituran para formar una sola bola y se introducen en la máquina de recubrimiento de hielo.
Todas las albóndigas serán cubiertas por una capa de hielo. Así, el peso de la albóndiga se incrementará, y el el aspecto será más hermoso.
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