Quemador radiante de gasde combustión directade combustión indirecta
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Características
- Tipo
- radiante
- Tipo de alimentación
- de gas
- Combustión
- de combustión directa, de combustión indirecta
- Aplicaciones
- de productos alimentarios
- Otras características
- de infrarrojos, de emisiones bajas
Descripción
Bekaert paneles de fibra metálica de gas radiante con forma rectangular, para tratamiento térmico directo e indirecto, para productos alimenticios como verduras, pescado, carne, etc.
Irradiación constante, modulación de la temperatura, cuerpo del quemador de acero inoxidable, rendimiento muy elevado en comparación con los quemadores tradicionales de llama o convección, hacen de esta gama de quemadores una solución ideal para quienes buscan una alta productividad con bajos costes de gestión y mantenimiento.
Los campos de utilización en el sector alimentario son:
Cocción
Caramelización
Dorado
Tostado
Secado
Colorear
Asado
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