La prensa de galones de seis moldes de la serie GAL es una máquina para hacer pasteles de arroz, maíz, espelta, trigo, cereales y kamut.
La prensa es una máquina extremadamente versátil que le permite preestablecer el tiempo de cocción, el grosor de la torta y, a través del sistema de moldes intercambiables, puede elegir la forma.
Los movimientos mecánicos de la prensa se gestionan mediante un PLC controlado por un panel de operador de pantalla táctil instalado en el panel eléctrico de la máquina de tablero, la temperatura de cada molde individual se controla mediante termorreguladores programables.