Las válvulas de compuerta de cuchilla son un tipo específico de válvula de compuerta que se utilizan normalmente en industrias para manipular sólidos y lodos duros. Las válvulas de compuerta de cuchilla, que reciben su nombre por su forma, tienen una compuerta afilada, similar a un cuchillo, que puede cortar material viscoso o sólido en el flujo. Se utilizan comúnmente en plantas de tratamiento de aguas residuales, fábricas de papel, operaciones mineras e industrias alimentarias, entre otras. Su función principal es iniciar o detener un flujo o ajustar su volumen, pero no controlan la presión ni el caudal.