Cocedor industrial batch CREAMCOpara cremade confiturade chocolate
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Características
- Proceso de producción
- batch
- Producto alimentario
- para crema, de confitura, de chocolate
- Características de la cuba
- con 1 tanque
- Tipo de carga
- de carga frontal
- Tipo de descarga
- con descarga por inclinación
- Alimentación eléctrica
- 380 V trifásico
- Material
- de acero inoxidable
- Otras características
- con mezclador, automático
- Volumen de la cuba
30 l, 60 l, 80 l, 120 l
(8 gal, 16 gal, 21 gal, 32 gal)- Temperatura máx.
150 °C
(302 °F)- Potencia eléctrica
370 W, 600 W, 1.300 W
(1 hp, 1 hp, 2 hp)- Longitud de la máquina
960 mm, 1.120 mm
(38 in, 44 in)- Ancho de la máquina
725 mm, 740 mm, 780 mm, 905 mm
(29 in, 29 in, 31 in, 36 in)- Altura de la máquina
1.530 mm, 1.635 mm, 1.820 mm
(60 in, 64 in, 72 in)- Peso de la máquina
121 kg, 150 kg, 158 kg, 232 kg
(267 lb, 331 lb, 348 lb, 511 lb)
Descripción
- Temperatura máxima 150 °C
- Capacidad 60 L
- Peso neto de la máquina 150 kg
- Volumen de aceite 17,5 L
- Potencia del motor 1ª/2ª marcha 0,6/0,8 kW
- Elemento calefactor 6 kW
- Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz
- Opción válvula de drenaje V
- Producción y preparación de pastelería choux, crema pastelera, chocolate, fondant, mermelada de frutas, cobertura, relleno, así como para cualquier producto que requiera un calentamiento uniforme y una mezcla suave.
- La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable.
- El aceite térmico circula por la pared de la cuba doble diseñada para un uso seguro y fácil.
- Termostato electrónico para ajustar la temperatura de cocción.
- Funcionamiento manual o automático.
- Dos velocidades de trabajo.
- Interruptor de temperatura para evitar el recalentamiento.
- Tercera pared exterior contra la pérdida de calor.
- Válvula de vaciado opcional.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.