Línea de producción de leche de soja

de heladoyogurde leche de arroz

Máquina y línea de producción de bebidas de soja La bebida de soja es un producto obtenido a partir de semillas de soja y agua. Debido a su alto contenido en proteínas, la bebida de soja se ha hecho muy popular en los últimos años. Se puede procesar para la producción de yogur de bebida de soja UHT, helado y postre. También pueden utilizarse líneas similares para la producción de bebidas de arroz, avena y almendras. Máquina y línea de producción de bebidas de soja: - Cocción para leche de soja (temperatura 85°- 90°C). En esta fase de la producción de la bebida de soja se utiliza semilla de soja 20% - agua 85% - 88% - Molienda mediante molino de discos perforados y molino coloidal (temperatura 85° - 90°C) - Decantador y separador centrífugo para la producción de bebida de soja - Okara - Desactivación/desaireación enzimática - Esta fase de la producción de la bebida de soja incluye la eliminación del sabor del haba - Enfriamiento y almacenamiento (temperatura 4°C - pH 6,6 - 6,5) - Fase de adición de sabor e ingredientes para la producción de bebidas de soja - Tratamiento térmico UHT y homogeneización (patrón térmico 4- 145 - 4°C) - Llenado aséptico UHT