Los generadores de humo Sorgo están perfectamente adaptados a las necesidades de la empresa y de los productos ahumados. Basándose en muchos años de experiencia, los sistemas de ahumado se caracterizan por una gran flexibilidad. Todos los modernos sistemas de fumadores comunes están disponibles. El diseño robusto y orientado a la práctica garantiza un funcionamiento duradero y sin problemas.
Generadores de humo por fricción
Los generadores de humo de fricción Sorgo con protección ambiental integrada están disponibles en dos modelos: diseño estándar para unidades pequeñas y medianas y diseño industrial para sistemas a gran escala. El humo se genera en cuestión de segundos y se dosifica con precisión para conseguir el color de humo deseado y un sabor delicioso. Una amplia gama de diferentes aromas de humo se puede ajustar de forma variable mediante el uso de diferentes tipos de madera y mediante el control por ordenador. En cuanto a la contaminación ambiental y la higiene, el humo de fricción cumple con todos los requisitos.
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