La peladora de rodillos es apta para el pelado en continuo de tubérculos tales como patatas, zanahorias, colirrábanos, remolachas, apionabos, etc. La máquina incorpora 10 o 12 rodillos de pelado, recubiertos cada uno de ellos de carborundo, y un tornillo sinfín transportador que desplaza el producto a pelar de manera uniforme a través de la máquina.
El número de rodillos de pelado y el tipo de carborundo determinan la capacidad de la máquina.
Los rodillos de pelado van montados adyacentes; los dos centrales se ubican en la posición más baja y el resto a incrementos graduales siguiendo el contorno del tornillo sinfín transportador.
Los rodillos de pelado van provistos de un mecanismo de liberación rápida para su sencillo desmontaje y están todos accionados por una polea de distribución con distintas velocidades, con lo que se aseguran un resultado de pelado óptimo y una alta capacidad.
El panel lateral puede incorporar, de manera opcional, una apertura para repelado.
Opcional:
Es posible suministrar un panel de control para controlar el número de revoluciones de los rodillos de pelado y el tornillo sinfín transportador, que son ajustables (de manera independiente entre sí). El resultado de pelado deseado se puede optimizar para cada tipo de producto.