Las máquinas peladoras de rodillos de carborundo y de cuchillas de Sormac son aptas para el raspado y pelado de tubérculos como patatas, apionabos y apios.
En la versión de carborundo (CBS-60) la máquina tiene un revestimiento interior de carborundo y un disco de raspado de carborundo (medida de carborundo estándar C16). El disco de raspado es extraíble e incorpora curvaturas que hacen girar los productos por la máquina, para obtener un resultado de pelado uniforme. El reducido espacio entre el disco y la pared permite pelar/raspar también productos muy pequeños, como las patatas parisinas, sin pérdida de producto.
En la versión de cuchillas (MBS-60) se obtiene un producto final pelado liso y bonito. Gracias al ajuste exacto de las cuchillas y el revestimiento higiénico de goma azul de las paredes, las pérdidas de pelado son mínimas y se evitan magulladuras.
La máquina es de construcción compacta e incorpora un motorreductor de eje hueco. Está equipada con patas (desmontables y disponibles en diferentes alturas) para facilitar las labores de limpieza.
Especificación del producto
Patatas y diferentes raíces plantas y tubérculos, incluidas zanahorias, remolachas y apios.
Capacidad
La raspadora y peladora CBS y MBS tienen una capacidad de entrada de hasta 1.000 kg/h, dependiendo del tipo de producto y del porcentaje de desechos requerido.