Desde la mesa de almacenamiento circular, los pimientos se colocan manualmente en las abrazaderas de las aperturas circulares de la mesa de indexación de productos. Las abrazaderas, sometidas a control neumático, mantienen el producto centrado en su posición. La mesa de indexación de productos gira avanzando 2 posiciones de cada vez. Durante un giro completo, los pimientos pueden tener un máximo de 4 estaciones de procesado dependiendo de la versión de la máquina.
En el primer proceso, se separa el tallo del pimiento. En la segunda estación se descorazona el pimiento, extrayéndose todo el corazón de semillas por medio de una unidad de vacío. Esta estación está conectada mediante dos mangueras a la unidad de vacío.
En la siguiente estación (opcional) se pueden cortar los polos del pimiento ya descorazonado, cortando las cuchillas las porciones superior e inferior a una distancia prefijada. Esta función se puede excluir del proceso mediante un brazo de soporte.
La estación final (opcional) introduce la sección de segmentado, en la que es posible procesar el producto en segmentos con distintos números de cortes. Esta función se puede desactivar igualmente.
Especificación del producto
productividad realmente alta con un solo operador
producto perfectamente descorazonado, sin semillas restantes
posibilidad de procedimientos adicionales
diseño higiénico (fácil de limpiar y desinfectar)
sencilla operación
tremendamente duradera, resistente y fiable
larga duración de las cuchillas
sencillez de acceso
Capacidad
La PO-30 tiene una capacidad de aproximadamente 2.800 piezas/hora.