La centrifugadora SC de Sormac se usa para secar verduras de hoja. El tambor es completamente liso y no tiene un eje central u otras partes que puedan dañar el producto. La unidad patentada con cojinete magnético asegura que la máquina funcionará sin problemas en todas las condiciones. A través de una banda de transporte, el producto se distribuye uniformemente en el tambor, que gira lentamente.
A continuación, el tambor incrementa la velocidad hasta alcanzar la velocidad de rotación ajustada. Al final del ciclo de secado, el tambor frena y el producto se desliza como resultado de la posición inclinada del tambor sobre la banda de salida. Durante el ciclo de secado, la banda de almacenamiento se llena, de tal manera que el flujo continuo de productos no se interrumpe.
La construcción de la centrifugadora Sormac minimiza el riesgo de que se produzcan daños en el producto. Debido a las generosas dimensiones del tambor, el espesor de capa del producto es bajo, y la presión sobre el producto es uniforme y baja. La SC-940/NextGen se caracteriza por su diseño extremadamente abierto, con una accesibilidad óptima para la limpieza y mantenimiento.
La combinación de motores más eficientes y de un convertidor de frecuencia con recuperación de energía aseguran un ahorro de energía de, aproximadamente, el 20%.
"La SC-940NextGen es otro paso adelante en el centrifugado de verduras de hoja delicada y verduras cortadas. Confiamos en los conocimientos y la experiencia de Sormac. Vemos que Sormac mejora continuamente.”