La peladora de cuchillas Sormac tipo KWS es adecuada para pelar zanahorias pequeñas, como las zanahorias baby. El producto se empuja manualmente en la mesa de inserción, entre los primeros dos rodillos de transporte.
El producto se transporta horizontalmente a través de la máquina por medio de rodillos de transporte. En la máquina, el producto pasa por 8 estaciones de pelado que están colocadas de tal manera que el contorno del producto se pela completamente.
Las estaciones de cuchillas y los rodillos de transporte están equipados con un sistema de cambio rápido, que facilita el cambio para realizar tareas de mantenimiento y la limpieza, por ejemplo.
Los residuos de pelado se recogen en el contenedor de residuos suministrado, que se puede colocar debajo de la máquina.
Capacidad
La capacidad de la KWS es de ± 2.500 – 3.000 unidades por hora, dependiendo del producto.