Horno compacto para 4, 5 o 6 bandejas de 40x60 o 46x66 cm. con panel de control digital con el último selector rotativo multifunción, pantalla LCD y pantalla LED integrada, 30 ajustes de cocción de producto programables. Temporizador programable semanalmente (con 2 arranques diarios). Ventilación de horneado de dos velocidades. Inyector de vapor. Estructura de acero inoxidable.
Puerta con sistema de apertura de 180°. Reversión automática programada de la rotación del ventilador. Armario eléctrico desmontable desde la parte frontal del horno para un fácil mantenimiento. Versión estándar con panel de control en el lado derecho y apertura de puerta en el lado izquierdo. Puerta de doble acristalamiento con cristal interno que puede abrirse para una fácil limpieza.
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