La MINI C40 puede producir panecillos de hamburguesa, panecillos de dedo, perritos calientes y panecillos de cena con una capacidad máxima de 3.000 piezas por hora.
Los pesos oscilan entre 20 y 200 g, dependiendo de la versión del Mod. Lyra.
La moldeadora C40 dispone de cuatro cilindros de 600 mm que enrollan la masa; ésta, pasando posteriormente entre las cintas giratorias (a distintas velocidades), se enrolla para formar los distintos tipos de pan.
Toallero superior. Estructura de acero inoxidable.
Máquina equipada con cinta de salida de 900 mm sobre la que se aplica un dispositivo de carro regulable en altura e inclinación.
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