Moldeadora DUETTO 2

Esta unidad automática Mod. DUETTO adecuado para panaderías que requieren máquinas versátiles capaces de producir muchos tipos diferentes de pan, pero también teniendo en cuenta el espacio disponible en la panadería. Puede dividir masas duras y blandas así como la conocida "CIABATTA" con rango de peso variable de 20 a 1.500 g. (aprox.) en 1-2-4-6 filas (3 en opción) obtenibles mediante cuchillas intercambiables. Cinta de alimentación automática de gran capacidad. Ancho del cabezal de corte y división 180 mm. La velocidad se regula mediante variador, lo que ofrece una mayor versatilidad de la máquina. En el modelo DUETTO 2 el dispositivo de moldeo de panes largos (opcional) puede instalarse incorporado entre la primera o segunda formadora o sobre carro para ser instalado sobre la primera o segunda formadora o después de las cintas de reposo. En el modelo DUETTO 2/S es posible instalar solamente la formadora de panes largos sobre carro. Moldeadora de cuatro rodillos, con rechazo antiproducción, de anchura útil 500 mm, moldeo máx. a 1.000 g. Los mandos están situados a la derecha con respecto a la dirección de entrada de la masa de la máquina. Con panel de control "Touch-Screen" de fácil manejo con 50 memorias y autoajuste de la velocidad de la cuchilla divisora para obtener mayor precisión en los pesos ajustados. Posibilidad de trabajar manualmente sin control electrónico. Estructura de acero inoxidable.