Una cuba filtro es el recipiente tradicional utilizado para separar el mosto extraído. Aunque el concepto subyacente sobre el funcionamiento de una cuba filtro es el mismo, los avances tecnológicos han dado lugar a diseños mejorados de cubas filtro capaces de llevar a cabo la extracción de los azúcares del grano a una velocidad más rápida, así como de recoger un producto más completo.
Una cuba-filtro tiene un falso fondo delgado que contiene ranuras que permiten que el recipiente retenga los sólidos y, por lo tanto, sólo permita el paso de líquidos. Spectac International puede fabricar cubas filtro para cualquier empresa del sector de las bebidas.
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