La máquina peladora de pescado ST700TV tiene todas las propiedades beneficiosas de la despieladora profesional ST700V(10). Con su superficie de despielado relativamente ancha, su rodillo de limpieza suave y su sistema de rodillo de limpieza, la ST700TV produce pescado despielado de calidad industrial y, con los mangos a los lados, puede obtener varias profundidades de despielado. Como la máquina es fácil de desmontar para una limpieza fácil y rápida, puede reemplazar la cuchilla de corte por una cuchilla de tracción, lo que resulta en un excelente rendimiento. Es precisamente esto último lo que también le da el aspecto multifuncional a la ST700TV, para que se puedan procesar más especies de peces diferentes en una misma máquina, además del despielado.
Características
• Se puede usar para despielar:
• Peces planos enteros
• Despielado profundo y normal de varios filetes.
• Filetes ahumados, descongelados y frescos
• Alas de raya
• Cazón y comparables
• Porciones
• Filetes pequeños, medianos y grandes
• Calamar, sepia y cabeza de pulpo
PRODUCTO
• Pescado fresco, descongelado o ahumado
• Pescado entero, filetes o porciones
• Pez pequeño y delicado con piel fina (débil)
• Óptima para el despielado profundo y de alto rendimiento en la misma unidad
• Pescado basto y más grande con puntas de cebos, anzuelos
• MÁQUINA
• Sin colas divididas
• Alta velocidad
• Tirando o cortando la piel
• Sin presión sobre el filete y sin daños
• Procesadoras de pollo pequeñas, medianas y profesionales
• Alimentación de entrada manual
• Se puede trabajar sin agua en el filete; óptimo para sushi o sashimi