Peladora para aves de pechugas ST650

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Antes de colocar las mitades frontales en una línea cónica para deshuesar, la ST650 peladora para pechuga pollo podría acelerar su proceso al eliminar la piel de la pechuga y la espalda. Equipada con dos unidades de despelado regulables y separadas, la máquina puede despelar prácticamente cualquier tamaño de mitades frontales a una velocidad de hasta 70 piezas por minuto. En ambas unidades, se tira de la piel, se retira de una pieza y la membrana de la pechuga permanece intacta. El producto despelado , la piel de la espalda y la piel de la pechuga se eliminan por separado con las cintas de transporte integradas. PRODUCTO • Refrigeración por agua y aire • Pechuga entera o prácticamente cualquier tamaño (mitades frontales) • Membrana intacta • Alta calidad de la piel: eliminada de una pieza • Sin pérdida de carne* * Pedazos de carne adheridos a la piel, pero no a la parte principal de la carne, se pueden extraer con la piel y no se consideran como pérdida de carne, ya que se eliminarían con cualquier tipo de despelado. MÁQUINA • Sin cuchillas desechables: cuchilla roma que nunca se tiene que afilar • Alta velocidad: hasta 70 piezas/min.: velocidad regulable • Tira de la piel, no la corta • Pequeña huella ecológica • Procesadoras de pollo medianas y profesionales • Presión mínima o nula sobre el producto durante el despelado • No se requiere aire neumático • La piel de la espalda y la pechuga se recogen por separado ESTÁNDAR & OPCIONES • Protectores controlados electrónicamente incluidos • Posibilidad de instalación debajo de la media cortadora delantera • Desmontaje fácil y sin herramientas para una limpieza fácil y rápida