Descamadora semiautomática ST521 SAM

para doradapara salmonespara merlanes

Esta descamadora automática ST521 SAM, rediseñada de la industria de verduras, se puede cargar con +/- 20 kg de pescado entero a la vez, incluido el hielo. Mediante el movimiento giratorio de la placa inferior, los peces son arrastrados sobre el disco y los rascadores especialmente revestidos, eliminando las escamas. El agua lava las escamas y las elimina, al igual que ocurre con el hielo del sistema. Las escamas se pueden recoger en la cesta opcional. Se puede configurar un temporizador para cada lote, por lo que el operario puede realizar fácilmente una segunda tarea. El filete no se dañará, pero la abrasión de las placas también trabajará en las aletas y la cola del pescado. El pescado no debe estar destinado a su exhibición y debe ser fileteado antes de la venta. Características Se puede usar para desescamar: • Lubina (mero) • Gallineta y más peces enteros similares de +/- 30 cm PRODUCTO • Pescado con escamas • Dorada, lubina (mero), gallineta y más peces enteros similares de +/- 30 cm • +/- 20 kg a la vez, con o sin hielo • El pescado desescamado se tiene que filetear y no debe estar destinado a su exhibición* * Debido al efecto abrasivo de las almohadillas y discos de desescamado, se eliminan las escamas, pero también se ven afectadas otras partes exteriores del pescado. Después del fileteado no se puede distinguir la diferencia entre los filetes desescamados manualmente o a máquina. MÁQUINA • Alta velocidad • Fácil de usar sin ningún tipo de formación • Uso continuo • 100% eléctrica: no se necesita compresor • Procesadoras de pollo pequeñas, medianas y profesionales • Consistente • Fácil de limpiar • Vaciado semiautomático