La línea puede producir pasta larga de cualquier forma incluídas candele, ziti y fusilli bucati largos con producción de 100 a 1000 Kg/h. La preparación de la masa con la pre-amasadora PREMIX® y la tecnología de vacío total del tanque garantiza un exelente colore a la pasta, mientras el perfil del tornillo de compresión minimiza el calentamiento de la masa, garantizando una mejor calidad y optimizando el consumo de energía. El largo tiempo de pre-envoltura (cerca 45 minutos) asegura una adecuada preparación del producto a la etapa sucesiva de secado. Como la línea Omnia, también la línea pasta larga puede tener un sistema automático de final de línea Omnirobo: un operador intenvendrá solo 2-3 veces por hora.