El mezclador centrífgo Premix® ha reemplazado el trabajo de hidratación de las harinas, que tradicionalmente se realiza con sistema de paletas dentro el tanque de mezcla. Gracias a la innovadora dosificacación de ingredientes secos y líquidos, es posible producir diferentes tipos de pre-masa automáticamente, flexible y continua. Studiada en modo particular para los sectores de pasta seca y fresca, cuscus, ñoquis, productos de horno, puede ser instalada en cualquier tipología de tinas amasadoras, prensas, laminadoras. Principales características de la pre-amasadora centrífuga Premix® son simplicidad de uso, perfecta hidratación de las harinas, sin calentamiento del producto, bajo consumo de energía, alta productividad, accesibilidad y facilidad de limpeza. ¿El resultado en una única palabra? Revolución de las masas.