Máquinas automáticas modulares de alto rendimiento para pasta fresca rellena, en grado de producir tortellinis y tortellones imitando las técnicas manuales y la metodología utilizada en la antigua tradición artesanal Emiliana. Facilidad de uso, sin complicados ajustes, formatos de pasta rellena como los hecho a mano son las propuestas de Storci para la pasta rellena.
En resumen
- Combinan tecnología y tradición
- Excepcional provecho de la hoja
- Cambio formato rápido y fiable / Estructura modular
- Integrable con líneas de producción industrial, de fácil conducción, adapta también para talleres artesanales
- Todas las partes en contacto con la pasta y el relleno son realizadas en acero Inoxidable u otros materiales no tóxicos, adaptos al uso alimentar