Línea de producción de platos precocinados de canelones

de hojas de lasaña

Nunca ha sido tan sencillo disponer de la mejor tecnología para una lámina de calidad: la prensa automática de vacío total ofrece el mejor punto en cocción. Proyectar y construir con el máximo cuidado para la limpieza e la higiene de cada particular son propuesta en la configuración base de 600 bandejas/hora con disposición línea de tipo “rotativo.” El número y la disposición de los dosificadores dependen de la receta. Los dosificadores son específicos para salsas, aderezos, queso rallado. Idóneo a trabajar con calor y con altas capacidades productivas. La opción A permite la aplicación del grupo de formación, llenado y corte de los canelones rellenos pre-cocidos. Es una solución innovadora en termines de tecnología y de vanguardia para el rendimiento y el funcionamiento económico.