Los cocedores a barra son la mejor solución para la cocción continua de la lámina en las líneas para platos prontos. Garantizan una cocción uniforme, precisión en el transporte y en las etapas de entrada y salida del producto de la máquina. Estos cocedores son adecuados al tratamiento de cualquier medida de la lámina y permite tiempos distinto de cocción.
En resumen
- Sistema de barras móbiles
- Tina de cocción completamente accesible, para una fácil limpieza
- Prevención de daños de almidones producidos en la cocción
- Optimización del cambio de calor
- Ningún desplazamiento lateral de la lámina