Porcionadora de queso 61.2736.11 / 61.2736.12

La máquina está destinada al corte de bloques redondos o rectangulares de queso y queso salteado en trozos del mismo tamaño. Dependiendo del producto, la herramienta de corte está equipada con cuerdas (61.2736.11) o con cuchillas (61.2736.12). La forma de la herramienta de corte, el número de piezas cortadas, se fabrica siguiendo los requerimientos de los clientes. Una máquina puede trabajar con diferentes herramientas de corte y su cambio es fácil y toma alrededor de 5-10 min. Sólo después de presionar ambas manijas (seguridad) el cilindro neumático mueve la herramienta de corte hacia abajo. La máquina está fabricada en acero inoxidable 1.4301 (AISI 304).