La máquina es una máquina de túnel pasante con panel de control en el lado derecho. Está diseñado para limpiar los ganchos estándar de transporte de carne utilizados en la industria cárnica. Consta de zona de lavado y enjuague.Después de colgar los ganchos en el sistema de transporte entran en la zona de lavado y comienza el proceso de lavado. Se realiza por medio de boquillas correctamente colocadas que rocian la solución de lavado. El agente de lavado se añade manualmente en el depósito antes de arrancar la máquina (opción - sistema de dosificación automático). El tanque está equipado con filtro limpiado manualmente para atrapar los suelos más grandes. El agua para el lavado puede ser calentada por medio de calentadores eléctricos o un inyector para el vapor directo. La temperatura deseada del agua se puede ajustar entre 30-60 ° C a través del termostato. Para el enjuague se utiliza el suministro de agua general. Después del enjuague, este agua se utiliza también para refrescar y rellenar el depósito de lavado.
El motorreductor está equipado con un conector deslizante para evitar que los ganchos se atasquen y eventuales lesiones al personal.
La máquina está fabricada en acero inoxidable 1.4301 (AISI 304) y cumple con las Directivas 2006/42 / CE y 2006/95 / EC del Consejo y con las regulaciones del USDA.