Instalación de desulfuración industrial SO₂ series

El sistema de membranas de SO2 recientemente desarrollado utiliza un proceso puramente físico para eliminar el SO2 de los vinos dulces de reserva y jóvenes, cerrando así una importante brecha en la enología. Procedimiento: Separado por una membrana hidrófoba, el SO2 se difunde desde la reserva dulce o el vino joven a una solución alcalina de aclarado. El SO2 transferido se liga irreversiblemente como sal del ácido sulfuroso y se obtiene así el gradiente de concentración. Durante la reducción de SO2 del vino joven, se utiliza vino joven ligeramente alcalinizado como solución de aclarado. Esto significa que no hay gradiente de concentración para los demás ingredientes del vino joven, por lo que no se modifican en el vino joven tratado. Si se desea eliminar el SO2 de una reserva dulce, es suficiente una solución de aclarado alcalina al otro lado de la membrana.. Desulfuración respetuosa con el producto a temperaturas más bajas Rápida y fiable gracias a la automatización También se puede controlar mediante una app desde un PC o teléfono móvil Máxima seguridad para los operarios gracias a la dosificación automática de lejía y ácido Tamaño del sistema personalizado para satisfacer las necesidades del cliente Puede ampliarse fácil y rápidamente en caso necesario Ahorro de energía gracias a las bajas temperaturas de funcionamiento Posibilidad de calentamiento con vapor o electricidad Diseño compacto Puede utilizarse para la reducción de SO2 en vino joven Ampliable para reducción de alcohol Opciones innovadoras para reducir el contenido de azufre en vinos base espumosos*