La línea de tripa H-800-2 tiene una capacidad de producción de hasta 70 tripas/hora. La línea se basa en máquinas estándar equipadas con accesorios para operar en línea.
Consta de dos máquinas, en las cuales se efectúa el proceso operacional siguiente:
1) En la primera máquina se efectúa el vaciado de la materia estercolaria y preestrujamiento de la mucosa.
2) Las tripas caen en el interior de un tanque que desempeña las funciones de recepción y remojado. Permanecen en su interior durante un periodo de aproximadamente 15 minutos. Este tanque, de acero inoxidable, incorpora ruedas orientables para facilitar su movilidad. Se suministran dos unidades, uno para la recepción de las tripas elaboradas en la primera operación ya descrita y un segundo, alternativo, para proceder a la segunda operación de vaciado de mucosa y preestrujamiento en la misma máquina.
3) Las tripas son recogidas a mano e introducidas en la máquina de acabado entre dos rodillos rascadores y luego entre rodillos estiradores. Éstos arrastran las tripas, a través de la sección de raspado, fuera de la máquina hacia el tanque de recogida. Las membranas son recogidas en la sección de membranas, debajo de la máquina. En el tanque de recogida las tripas son remojadas en agua fría antes de calibrarlas