Tambor de maceración de vacío VT-7000 series
con sistema de refrigeración

Tambor de maceración de vacío - VT-7000 series - Suhner AG Bremgarten - con sistema de refrigeración
Tambor de maceración de vacío - VT-7000 series - Suhner AG Bremgarten - con sistema de refrigeración
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Características

Tipo
de vacío, con sistema de refrigeración
Capacidad

7.000 l
(1.849 gal)

Descripción

Máquina automática de masaje y salado al vacío con 7000 litros de capacidad o máximo. 3500 kg de capacidad de carga, dependiendo del producto. Para un masaje suave, pero eficaz, de la carne fresca con o sin huesos, bajo un vacío variable.

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