LLENADORA ROTATIVA ELECTRÓNICA PARA PRODUCTOS LÁCTEOS
La serie SENSI de llenadoras está dedicada al mercado de productos lácteos sensibles y se beneficia de muchos años de experiencia, especialmente en el llenado de leche y productos lácteos líquidos para los grupos internacionales más grandes.
Independientemente de la sensibilidad de estos productos lácteos, prestamos mucha atención a la seguridad alimentaria.
Ya sea fresco, pasteurizado o con una vida útil extendida (ESL), nuestra gama de máquinas de llenado y tapado ha sido diseñada para satisfacer sus necesidades específicas.
EN EL CORAZÓN DE LOS PRODUCTOS SENSIBLES
El método de llenado se elige cuidadosamente para que coincida con las características intrínsecas de su producto lácteo: su tipo (líquido, espeso, con o sin partículas), lo que necesita protegerse (sabor, vitaminas, color, etc.), su vida útil (corta o larga), su sensibilidad a los elementos externos (temperatura, oxígeno). Es una ecuación compleja que involucra la acidez relativa (pH), la presencia de nutrientes, la presencia de O2, el contenido de azúcar, los agentes conservantes, los colorantes artificiales, los estabilizadores, que todos tienen un impacto en la conservación y calidad bacteriológica de su producto lácteo.
Nuestra profunda comprensión de las especificaciones de productos lácteos de nuestros clientes en relación con el llenado nos ha llevado a implementar 4 familias de llenado ambientales. Dependen principalmente del producto lácteo (bajo o alto nivel de acidez), del circuito de distribución (cadena de frío o temperatura ambiente) y de la vida útil esperada del producto.