Línea de producción de platos precocinados TDB5001MP

UNIDAD DE COCCIÓN DE COMIDAS PREPARADAS Se utiliza para la cocción y preparación de platos preparados como arroces, pastas, sopas, salsas, etc. a presión atmosférica. Cocina de vapor doble cada una tiene aprox. Volumen útil de 500 litros. Calentamiento automático de vapor controlado on-off encamisado para la cocción del producto. Mecanismo basculante manual para volcar y limpiar. El cuerpo de la bandeja está hecho de acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni. Los enchufes de entrada y salida de vapor y el mecanismo de inclinación están hechos de acero dulce. El mezclador accionado por motorreductor tiene raspadores de teflón para evitar que el producto se pegue a la superficie de vapor del recipiente en el interior.