Esta unidad puede aplicar condimentos en polvo como sal, azúcar, especias, etc. También puede aplicar recubrimientos a base de aceite o agua en aerosol (grasa comestible) calentando y rociando sobre alimentos como refrigerios, dulces, chocolates, etc.
Consta de las siguientes máquinas:
1. ELEVADOR DE CANGILONES
- Construcción en acero inoxidable AISI304.
- h=1,5m. x ancho del balde=45cm.
- Baldes fabricados en acero inoxidable perforado de 3x20mm. agujeros abiertos.
- Accionamiento por motorreductor.
2. TAMBOR DE PULIDO DE RECUBRIMIENTO
- Construcción en acero inoxidable AISI304.
- Tambor (1,5m x Ø89cm) accionado por motorreductor
- Unidad dosificadora de calentamiento y atomización de grasa eléctricamente con aire a presión.
- Elemento calefactor eléctrico de calentamiento de grasa
- Bomba dosificadora de grasas
3. SEPARADOR DE GRASA VIBRATORIO Y ENFRIADOR
- Construcción en acero inoxidable AISI304.
- Tamiz (ancho=70cm x L=120cm) de acero inoxidable perforado con 3x20mm. agujeros abiertos.
- Mecanismo de colado de tamiz.
- La bandeja principal vibra en los elementos flexibles.
- Impulsado por dos piezas de vibromotor
- Enfriador con dos ventiladores axiales sobre tamiz
4. ALIMENTADOR VIBRATORIO DE SAL/AROMAS
- Construcción en acero inoxidable AISI304.
- Sartén vibratoria; ancho=15cm x largo=200cm
- Impulsado por dos piezas de motor de vibración electromagnética.
- Tolva de alimentación de producto regulable.
- Facilidad de ajuste de la velocidad de alimentación.