Glaseadora de pescado para pescado TUFW02

de inmersiónde banda

LAVADORA / GLASEADORA DE PESCADO Se utiliza para lavar y/o glasear pescados enteros. Este baño forma una fina película protectora de hielo, con el objetivo de mejorar el aspecto visual y además hace que el pescado no sufra deshidratación y pierda sus características de frescura. El equipo consta de un tanque lavadora/esmaltadora con compartimento para hielo y cinta elevadora de cangilones. Un ventilador de aire (soplador) introduce aire a presión en el agua para lograr el efecto de jacuzzi. Hay boquillas rociadoras de agua dulce/enfriada encima del elevador de cangilones de descarga. Hay un deflector y un rebosadero para separar los peces flotantes con sacos de aire. Cuadro de control eléctrico con pulsadores generales, parada de emergencia, elevador de cinta de cangilones con velocidad variable controlada por potenciómetro. Estructura de la máquina en acero inoxidable AISI 304. Dimensiones del depósito de lavado: 4,1 metros de largo y 1,4 metros de ancho. La capacidad total de llenado de agua del tanque de la lavadora es de aprox. 4350 litros.