• Envasadora al vacío de sobremesa
• Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304.
• Tapa transparente.
• Soldadura doble.
• Entrada de atmósfera progresiva (Soft Air).
• Panel de control digital.
• Soldadura neumática (sin cables).
• Fácil desmontaje de la barra de soldadura.
• Equipada con gruesos de polietileno para un envasado más rápido y fácil colocación de bolsas.
• Fácil mantenimiento.
• Bomba BUSCH de 20 m³/h.
• Voltaje : 230 V/ 1ph/ 50 Hz.
Opciones
• Entrada de gas inerte.
• Panel de control por sensor.
• Corte sobrante.
Accesorios
• Placa inclinada para envasar productos con líquidos o salsas.
• Conector para vacío en cubetas externas.
El envasado al vacío consiste en retirar todo el aire del interior de un recipiente o de una bolsa para aislar el contenido del exterior y eliminar el oxígeno del interior, y posteriormente sellarlo herméticamente.
De esta forma, el alimento queda totalmente sellado, sin entrar en contacto con el oxígeno del exterior, protegido también de humedades y olores extrañas conservando el sabor original y alargando su vida.
Al actuar como una barrera entre el producto y el aire, no solo se protege de la acción de los microorganismos, sino que también se detiene la oxidación natural de los aromas, los cambios de color y textura, la pérdida de sabor y la destrucción de nutrientes, manteniéndolo fresco durante mucho más tiempo.
Frente a estos problemas, el envasado al vacío se presenta como la solución ideal para conservar los alimentos frescos en perfecto estado mucho más tiempo.