Cuba de almacenaje TM Series
de heladode acero inoxidablepara la producción de helados

cuba de almacenaje
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Características

Función
de almacenaje
Aplicaciones del producto
de helado
Material
de acero inoxidable
Aplicaciones
para la producción de helados
Otras características
vertical, con agitador, con mezclador
Volumen

Máx.: 3.000 l
(792,516 gal)

Mín.: 150 l
(39,626 gal)

Descripción

Depósito realizado completamente en acéro inoxidable con capacidades de 150 - 3.000 litros para la maduración y conservación a +4oC de mix de helado. La refrigeración es mediante la circulación de agua a +2oC. El agua helada fluye a travéz de una serpentina inoxidable en la superficie lateral de la tina, todos los aislamientos son inyectados mediante poliuretano espandido. La mezcla de helado es madurada para garantizar una perfecta homogeneización y cremosidad del producto.

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