-Significativa reducción de la duración de la premezcla y del calentamiento.
-Temperatura controlada para una masa consistente y mejorada en la preparación de galletas.
-Reducción de las operaciones manuales y tiempos de ciclo más rápidos.
APLICACIONES
Dosificación automática de manteca, grasa, mantequilla a 10-16 ° C en forma de pomada.
OPERACIONES
Los bloques de manteca, a temperaturas entre 10 y 15°C, se introducen manualmente o a través de una cinta de carga opcional en un depósito aislado de temperatura controlada.
La agitación y el raspado únicos reducen el tamaño del bloque, alimentando una extrusora de tornillo y la bomba de transferencia. La unidad de refrigeración evita el calentamiento y ayuda a mantener una temperatura de entrada constante.
DATOS TÉCNICOS
-Depósito de acero inoxidable de hasta 1.000l - doble pared aislada con sistema de regulación de temperatura.
-Unidad de refrigeración por calentamiento de 9 kW.
-Bomba, caudalímetro másico y circuito aislado y refrigerado con control de temperatura.
-Cinta de carga opcional.
-Capacidad de dosificación hasta 2.000 l./h.
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