Moldeadora vertical de gran versatilidad que permite preprensar, desuerar, formar, porcionar y moldear la cuajada. Se pueden elaborar quesos de distintos tipos, tamaños y formas con un único equipo efectuando un rápido cambio de las columnas de preformado y de los módulos conformadores. Dosificadora con una capacidad de producción: de 500 a 4.500 unidades/hora.