Las placas de refrigeración son dispositivos destinados a facilitar la solidificación del material fundido en caliente, a fin de estabilizarlo en su forma final y prepararlo para su posterior envasado.
Son de acero inoxidable, con la placa de soporte de aluminio anodizado; el enfriamiento se realiza mediante una bobina interna alimentada por gas.
El condensado se recoge por canales especiales y se elimina.
Los parámetros relativos a la temperatura de enfriamiento de la placa son totalmente controlables electrónicamente en paneles PLC especiales.
---