El turbonetto es un fusor de sobremesa en acero inoxidable AISI 316L, aislado y regulable en altura; la calefacción es por medio de aceite diatérmico y la temperatura es regulable y controlada electrónicamente.
El homogeneizador tiene una velocidad máxima de 2500 rpm, la tapa está sellada y equipada con una válvula de seguridad. Sistema de vacío con Venturi. La salida del producto se encuentra en la parte inferior y el panel de control es de acero inoxidable según normativa CE.