Máquina adecuada para quitar el troncho (eliminación del troncho) y la parte trasera del pimiento y para cortar verticalmente el pimiento en 1 – 2 – 4 trozos.
El pimiento se carga manualmente con el pecíolo dirigido hacia abajo en tazas especiales arrastradas paso a paso por una cadena donde sufre en secuencia:
• 1° corte con sierra neumática horizontal
• 2° corte con fresas giratorias desde abajo colocadas por un pistón hidráulico
• 3° corte con cuchillo vertical para corte en trozos (1-2-4)