La máquina es adecuada para deshuesar pimientos frescos -mediante el corte de ambas extremidades- y realizar sobre ellos un corte longitudinal para luego abrirlos a mano.
VENTAJAS:
- Reducción del 50-70% de la mano de obra en las mesas de corte (la máquina se amortiza en poco tiempo)
- Corte rápido, delicado, preciso y regular;
- Cambio rápido y duradero de los componentes de corte;
- Las operaciones de ajuste son fáciles y rápidas (las cuchillas de la unidad superior y de la unidad de cola son ajustables en espaciamiento entre sí de acuerdo con la longitud del producto, lo que permite procesar pimientos de varias longitudes):
- Fácil acceso a los componentes internos para su limpieza y mantenimiento.
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