Adecuada para cortar los vegetales oblungos en rebanadas y tiras transversales como zanahorias, pepinos, calabacines, pimientos, apio, puerros.
Muy usada también en IV Gama para ensaladas preparadas.
Los vegetales se transportan en una sola fila hacia un rotor de cuchillos radiales giratorios para poder realizar rebanadas con un espesor regulable en función del nº de los cuchillos instalados en el rotor.
Espesores de las rebanadas en función del número de los cuchillos del rotor y de la velocidad de la cinta.