Inyectoras de salmuera manuales de la marca alemana VAKONA. Pueden inyectar cantidades precisas de salmuera a productos con y sin hueso. Hasta las salmueras más viscosas pueden ser inyectadas higiénicamente con seguridad y fiabilidad.
CARACTERÍSTICAS
• Ideal para inyectar y salar jamón cocido, nudillos, cochinillos, aves de corral y pescado.
• La presión de la inyección puede ser regulada en función del producto.
• Por medio del sistema de agujas la salmuera se puede distribuir muy equitativamente.
• Cubierta de acero inoxidable.
• Control de presión con manómetro.
• Fácil limpieza y mantenimiento.
• Agujas de inyección en acero inoxidable 200 x 4 mm facilmente intercambiables. Opcion agujas de 200 x 3 mm.
• Bomba de acero inoxidable. Opción bomba de latón.
• Fabricada según norma CE.