Amasadora espiralada C-Line 10/20

de panadería

Las mezcladoras planetarias C-Line 10/20 han sido diseñadas específicamente para la producción de productos de confitería. No sólo su precio es atractivo, sino que las máquinas requieren un mantenimiento mínimo o nulo. El diseño y las características de las mezcladoras planetarias de la serie C-LINE permiten realizar ciclos de trabajo muy precisos. Una de las principales características que contribuyen a un funcionamiento preciso es el sencillo panel de control. El panel permite al operador controlar el tiempo y la velocidad de mezcla. El uso de los diferentes utensilios de mezcla, que se cambian fácil y rápidamente, garantiza una mezcla suave, gradual y homogénea. Todas estas características hacen que las mezcladoras planetarias C-Line 10/20/40/60 sean ideales para batir (es decir, mousse y cremas) y también para mezclar pequeñas cantidades de masa. Características técnicas: La estructura se compone de una carpintería de acero inoxidable duradera. La rejilla de seguridad es de acero inoxidable y plexiglás y la sección de la cabeza está cubierta por una cubierta de seguridad de plástico especialmente termoformada y a prueba de roturas. Los diversos componentes de la transmisión interna son de un acero inoxidable duradero y único, mientras que los engranajes de transmisión están construidos de acero inoxidable rectificado, níquel, cromo, molibdeno. La especial atención prestada a la fortaleza mecánica hace que esta máquina sea silenciosa y robusta. También se ha prestado especial atención a las características de seguridad incorporadas. La rejilla de seguridad, cuando se levanta, hace que la taza baje. La máquina está dotada de un sistema especial de detención de herramientas. Una vez que se apaga la máquina, la rotación de las herramientas de mezclado cesa inmediatamente. Panel de control “Línea C 3V”: 3 velocidades con selector. Panel de control “Línea C V.V”: Temporizador, velocidad variable electrónica. Látigo, espiral, gancho, espátula.