Amasadora espiralada TK 160/200

de panadería

ERGONOMÍA: Tazones de 160/200 litros, de acero inoxidable 304 de 2,5 mm de espesor, montados sobre ruedas Ø ruedas de 100 mm de diámetro y dotados de un mango externo para su desplazamiento. Controles en la parte frontal y en los laterales para levantar el recipiente y para iniciar/parar el ciclo de trabajo. LIMPIEZA: La mezcladora planetaria se levanta del suelo para facilitar su limpieza. Se apoya sobre cuatro pies de goma antideslizantes y anti-vibración. Todas las piezas están pintadas con pintura no tóxica y el área de herramientas, así como las propias herramientas, están hechas de acero inoxidable 304. De serie, la máquina está equipada con una protección de acero para proteger la herramienta (se dispone de una rejilla de acero extraíble y lavable opcional). El movimiento planetario de la herramienta ya no se crea de la forma habitual, sino que utiliza un sistema que evita cualquier contacto entre la zona lubricada y la zona de mezcla. SEGURIDAD: Los controles dobles en la parte delantera aseguran que el operador esté presente mientras levanta el tazón y pone en marcha el mezclador. Los botones de emergencia están situados en varios puntos de la máquina y detienen la herramienta rápidamente gracias al motor freno y a un sistema de protección redundante. FIABILIDAD: Accionado por un motor asíncrono trifásico de 11,5 (TK 200) y 9,2 kW (TK 160), con transmisión por correa POLY-V de larga duración. Los reductores, incluido el movimiento planetario, están rectificados y templados y en baño de aceite con lubricación de por vida. La máquina está equipada con un sistema de diagnóstico de alarmas con un panel de visualización.